ズワイガニ

ズワイガニの生態を知ればお歳暮やギフトで人気の理由がわかります。越前ガニや松葉ガニと呼ばれる理由は付加価値をつけてブランド化する目的だったなど、ズワイガニにまつわる説明をします。

カニと言えば「花咲ガニ」や「タラバガニ」、あとは「毛ガニ」と答える方もいらっしゃると思いますが、今回美味しい食べ方を紹介するズワイガニは『もっともブランドが多いカニ』なんです。 テレビの旅行番組か何かでカニ料理が紹介される際に、越前ガニや...