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ズワイガニ

ズワイガニ

ズワイガニの生態

ズワイガニは、節足動物門-甲殻上綱-軟甲綱-真軟綱-亜綱-エビ上目-十脚目-短尾下目-ケセンガニ科-ズワイガニ属に属するカニの一種です。 一般的には「ズワイガニ」と呼ばれていますが、日本各地で呼び名が異なっています。 したがって、ズ...
ズワイガニ

旨味たっぷり!ズワイガニを美味しく食べるカニ料理方法

カニと言えば「花咲ガニ」や「タラバガニ」、あとは「毛ガニ」と答える方もいらっしゃると思いますが、今回美味しい食べ方を紹介するズワイガニは『もっともブランドが多いカニ』なんです。 テレビの旅行番組か何かでカニ料理が紹介される際に、越前ガニや...